Брусниця з червоним вином

Абсолютно не гострий ягідно-винний соус! Кисло солодкий смак з природного гірчинкою лісової ягоди прикрашає пряність закарпатського вина і вдало підібрані прянощі бадьяна, гвоздики і паличок кориці.
Смак соусу зробить будь-яку навіть звичайнісіньку страву святковою. За класикою брусничний соус подають під дичину, також він відмінно поєднується з:
– птицею, особливо качкою, індичкою
– стейками
– яловичиною
– козячим сиром
– шарлоткою
– запіканкою, млинцями
– морозивом
Алкоголь випаровується при варінні залишаючи лиш приємну винну пряність.